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Le Nostre Rubriche
Torta soffice all’acqua e uvetta.
Cari amici, oggi vi posto una ricetta semplice , veloce, ideale per chi come mia sorella Luisa ama cominciare la giornata con una colazione gustosa e soprattutto leggera! Inoltre si presta a diverse varianti!!
Ma cominciamo subito con gli ingredienti:
- - 3uova
- - 250g farina
- - 150g zucchero
- - 1 bustina di vanillina
- - 1 bustina di lievito per dolci
- - Uvetta a piacere
- - 120 g di olio di semi
- - 130 g di acqua (oppure come ho fatto io di tisana alla buccia di limone)
Procedimento:
Montare uova e zucchero
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Aggiungere olio, acqua(o tisana) e poco per volta la farina |
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| Infine lievito e uvetta inumidita se si vuole che l’uvetta scenda tutta sul fondo della teglia e si caramella altimenti, se si vuole che l’uvetta resti all’unterno dell’impasto aggiungetela infarinata e aciutta. Versare nella teglia: | |
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| Infornare a forno caldo a 180 g fino a quando nn supera la prova stecchino!! Rovesciare calda ed ecco il risultato: | |
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| Idea Romantica. Per fare una sorpresa al mio amore ho deciso di farla in uno stampo a cuore con tanti confettini a cuoricino: | |
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Variante al cioccolato: sostituite l’uvetta con goccie di cioccolato (infarinate leggermente)
Variante extra golosa al cioccolato: sostituite l’uvetta con le gocce di cioccolato e 40 g di farina con 50 g. di cacao!!
Ora non vi resta che “Gustare”!!!
