 |
 |
 |
Le Nostre Rubriche
Torta Kinder Bueno
Eccomi di nuovo amici, in occasione del mio onomastico e sotto ispirazione del mio collega Enrico, per la torta da portare in ufficio ho deciso di sperimentare anche per voi la torta al Kinder Bueno. Vi assicuro che il successo è assicurato!!!Mi scuso in anticipo per le foto scattate dal cellulare quindi non di grandissima risoluzione. Cominciamo subito con gli ingredienti!!
- - 1 pan si spagna al cioccolato (io ne ho fatto uno 20 cm di diametro)
- - 1 vasetto da 250 g di Crema al latte e nocciola (o nutella bianca)
- - 2 Kinder Bueno (possono anche essere sostituiti con dei wafer)
- - 250 g di panna montata
- - Nocino + zucchero e acqua a piacere per la bagna
- - Ganache al cioccolato fondente e al cioccolato bianco per la copertura (clicca qui per la ricetta).
Procedimento:
Prepariamo prima la crema aggiungendo alla panna leggermente montata la crema di nocciole bianca:
 |
|
| Montiamo insieme fino ad ottenere una crema abbastanza soda, sbricioliamo i kinder bueno e li mettiamo nella crema: | |
 |
 |
| Montiamo ancora e otterremo questo risultato: | |
 |
|
| Prepariamo la bagna sciogliendo lo zucchero in acqua tiepida e aggiungendo il nocino, io utilizzo per bagnare le torte il dosatore per le salse: | |
 |
|
| Tagliamo il pan di spagna in 3 parti e cominciamo procedendo prima alla bagna del disco e poi alla farcitura: | |
 |
 |
| Infine decorare con le ganache, io ho fatto semplicemente dei ricci: | |
 |
|
| Ed ecco come si presenta nel piatto: | |
|
|
| Buona degustazione a tutti!!! I miei colleghi l’hanno divorata | |
